Mycologie et Pharmacie

Aide à la reconnaissance des champignons courants

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 . pores
 . tubes non séparables de la chair , chair coriace

Polyporus squamosus    Polypore écailleux
Fistulina hepatica    Langue de boeuf

 

Polyporus squamosus  Polypore écailleux   C

 Chapeau vite plat ou déprimé , crème ochracé à squames concentriques fauves puis brunes , bien contrastées .

 Pores larges , anguleux , blanchâtres à crème , descendant sur le haut du stipe .

 Stipe court fortement excentré , à base noirâtre .

 Chair peu coriace à odeur un peu de miel . Comestible jeune .

Fistulina hepatica  Langue de boeuf   C

 Chapeau allongé en forme de langue , charnu , épais , à revêtement velouté puis gélatineux brun rouge .

 Pores ronds , petits , crème rosâtre , puis deviennent rougeâtres au toucher . Les tubes ne sont pas soudés entre eux .

 Stipe en continuité avec le chapeau .

 Chair molle , aqueuse , marbrée de rougeâtre , puis devient coriace .

 Saveur acidulée , parfois amère . Comestible jeune .